ラーメン学 @14

喰日：2016/07/xx
所在：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-1
履歴：@




券売機が無くなってた。

入って店主が「何？」というヒトコト。
どこにもメニューが掲載されていない上に
券売機もないので一見さんには何がなにやら状態になります。

券売機について解いても無言で睨んでくる。why？

まぁ、淵野辺時代からしってるので（相模原大山の時も知ってはいるけど別店という事でry）
注文はできましたが、これは敷居が高すぎる接客にうんざり。。。

小 750円(だったっけ？)



味は悪くはないだけに態度が。。。。
他の記事みる限り問題なさそうなのだが
空いてて腹の虫が悪かったのかな。

わからないけどよっぽどでないともう行く事はない。
淵野辺時代週１で通っていた程のお気に入り店だっただけにとても残念です。


０／１００

ラーメン学 @13

喰日：2013/10/xx
所在：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-1
履歴：@





極太dayに行って来ました。
ロットの関係で１人通していいか言われたので快諾した。
だが、なぜかもう一人も先通してと
不明な事言われて後ロットに回された。
これに謝罪なし。(　´ゝ`)

２回に渡るサイズ確認。
しかも２回目に関して「食べられるの？」とか。。。

オペレーション支離滅裂すぎる。w

小ラーメン(ニンニク) 800円




保険かけて野菜マシを遠慮しましたが
マシでもコールなしでも量に変動なし。

しかし嬉しい事に味は激ウマなのであっさり完食。
特に豚が神懸かっていた。美味。
麺量は200gくらいか。
800円でこの量では少なすぎるでしょう。

店主の案内が？？？過ぎて非常に残念でした。


４４／１００





一平家


改装オープン。
こっちにすれば良かったな。





さがみはらフェスタ2013

台風を考慮して中止に。
毎年参加してたのにな。
＞＜

ラーメン学 @12

喰日：2013/05/xx
所在：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-1
履歴：@

食べ放題実施中の「どん」に行こうとしていたが
お腹もそんなに減ってないし、最近ご無沙汰だったので
進路を変更してコチラへ。



今日と明日は
”喰える大人の”
『ボキボキ平太麺』の日

小ラーメン(ニンニクヤサイ) 700円




スープが二郎から遠ざかりましたね。
だが、悪い意味ではなく違う方向で進化した感じ。
カネシと背脂を更に強めた感じで
ニンニクが全体を引き締めてウマイっすね。

麺は府中ほどではないが十分に噛み応えある。
ブタも柔らかくて味がすんごい染みている。
だが開店当初に比べればかなりちっちゃくなった印象。
＞＜

お腹いっぱいとまでは行かないけど
今日のコンディションなら充分な量でした。
ごちそうさま。


７４／１００


５～９月は
つけ麺100円
辛味噌つけ麺150円
が提供されているらしい。

現金トッピング
カレー 50円
味付玉子 50円
生玉子 50円
コーン 50円
カレーコーン 100円

ラーメン学 @11

喰日：2012/11/xx
所在：相模総合補給廠
履歴：@

今年もさがみはらフェスタが始まりました。
その名もさがみはらフェスタ2012。
張替えで使いまわしているところがなんともいえません。w

今年も来ちゃいましたね。
まぁ毎年向かうところは同じなのですが。

まさか朝から雨に降られた時は
今年も雨かよぉ～と心配してましたが
向かっている最中に止みました。ホッ

去年に続き一発目はもちろんココ。



あ～、分かりづらくてごめんなさい。
学の方です。



前回はF,O Vol.1とか名前付いていましたが
今回はちょ～シンプルに「ラーメン」と来た。
この飾らなさがまたなんとも。

ラーメン 500円


おお、豚が２匹。w
全開は同額でしたが小豚１匹だったから
これは嬉しい誤算です。(#^.^#)
ｳﾏ━(ﾟ∀ﾟ)━!

ただ残念なのはコレ。



麺がめっちゃ細いです。
しかも全くスープと合ってない。
二郎系には太麺しか
合わないことを改めて再認識。

提供時間を早くするための作戦なんでしょうが
ちょっとこれはミスとしか思えないなぁ。


６７／１００

ラーメン学 @10

喰日：2012/05/xx
所在：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-16?
履歴：@



すっかり客が定着しましたね。
今日は極太dayか学太dayかよくわかりませんが
とりあえず極太dayをやっているので駆け付けました。

券売機にはありませんが
味玉、カレー、かつお節、生玉子が50円で提供中。
残念なことに今日は味玉の準備はしていなかった模様。

どうやら麺増しも可能なようです。100円

小ラーメン(ヤサイ) 700円


麺がちょっぴり太くなったかな。
茹で時間が長かったのかかなり柔らかく
麺を食べている感が薄かった。
ちなみに麺量は小は300g強。大は500g強だそうです。

ブタは寂しくなっちゃった。
まぁ前回は開店直後だったから
サービスだったのかも。

スープはほぼストレート。
このスープも許容範囲だけど
ちと濁した方が好みかな。

ごちそうさま。


７１／１００





とある品物が遅延して１ヶ月半遅れて
６月下旬に発送しますと発表していたが
未だに届かないんだよね。
５月中旬から毎日ポストを確認している
佐々美が可愛くて仕方ないよ。( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)
明日にでも問い合わせしてみるかな。

ラーメン学 @9

喰日：2012/05/xx
所在：神奈川県相模原市中央区矢部3-18-16?
履歴：@

１１日から営業開始し５月は無休で
営業していると情報を頂いたので即訪問。

前も記載しましたが矢部駅から線路沿いに１分ほどで着きます。

まだ営業している事を知らない人が多いのか
結構空いてました。今がチャンス？

券売機

基本メニューに落ち着いてますが、
豚の価格が50円値上がってます。
豚250円はキツイな。。。

席はカウンター７席のみ。

券売機の上に割り箸、蓮華、爪楊枝がありますので
必要なものをもって席に着きましょう。
お冷は店主が紙コップで提供してくれます。
２杯目が欲しい時は店主に伝えるしかなさそう。

７分程でニンニクコールがかかりました。
コールは提供時に変わったみたいです。

小ラーメン(ニンニクヤサイ) 700円



このビジュアル素晴らしい！

豚が前回細々としたものでしたが
巻チャーシューが２枚も載っています。
再開サービスなのでしょうか。めっさ嬉しい。

佐々美的にはちと脂肪分が多く感じた。
再開したばかりですからこれから良くなっていくことでしょう。

学ではいつぶりかわからない待ちなし状態だったので
しっかり噛み締めながら食べました。
この一杯でもぅ腹満たん。満足です。

店主の挨拶も入店時から退店時まで丁寧でかなり好印象。
淵野辺時はある日からかなりピリピリした空気でしたが
この調子で挨拶して貰えますとこちらとしても入店しやすいです。

これなら日を待たずに再訪しちゃうな。


７６／１００





営業時間

来月からは日曜定休になります。

ラーメン学 @8

喰日：2012/04/xx
所在：神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-26
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卒学式に参加。

あら？豚増量できないどころか
野菜増量も無理とのこと。

コールも提供時から食券を手渡す時に変わってます。
しばらくこない間に変わったもんだ。

小(ニンニク) 700円

ぶれぶれ～。

スープはちとカネシがたっているが
かなりの佐々美好みに落ち着いている。

豚は塊から細切れに変わりましたが
柔らかさも味も超絶品！

麺は細めで柔らかめだが
スープを程よく染みてかなり箸がすすみます。

野菜は増量なくほぼもやし。

かなり変化球になっていたが佐々美は大満足ですぞ。

ごっつぁんです！


７８／１００





はじめの一歩 99巻

7月17日に100巻発売予定。祝
記念サイトも作成されました。
が、99巻時点ではまだ決着がついてない
冴木戦の結果が掲載されていた。。。

コミック購入者をなめとんのか？怒

http://ippo-100.com

ラーメン学 @7

所在：相模総合補給廠
履歴：@

電話で問い合わせたら
決行するという事だったので
雨の中やってきましたよ。

去年の記事はコチラ

さがみはらフェスタ2011



今年で２年目の開催ですね。

さがみはらぁ麺グランプリ


まずはココ。


予想通り一番の列を成してた。

F,O(淵野辺オリジナル) 500円


麺は柔らかかったなぁ。今回のために変えた？
エビの香りが強い。
まぁ、エビ自体は底に沈んでいるので
スープを飲まないとまず食べることはできない。ｗ
もっとガツンとしたスープかなと思ったが
全然そんばことなくあっさりでした。


５８／１００


本メニューはRev.1らしいので
以降は店の方でだすんかな？

ラーメン学 @6

喰日：2011/03/17(木)
所在：神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-26
履歴：@

地震発生日に行く予定だった店。
流れに流れて今日になりました。

小 700円
カネシをちょっぴり効かせた甘めのスープ。
麺も太めで学っぽかった。なかなかなお手前で。

そいやＷコールは撤廃されていたよ。残念。


５０／１００





二郎
噂で二郎のもやしが不足していて
キャベツで代用していると耳にしたけど
ココは変わらないみたいだね。


赤城

休まざる得ない！

ラーメン学 @5

喰日：2009/12/26(土)
所在：神奈川県相模原市淵野辺4-37-26
履歴：前回の記事

26Dayなので府中店か上野毛店に向かおうと思ったのだが
SPトッピングがイマイチ魅力的ではなかったので
極太Day開催中であるラーメン学に目的変更です。
(期待していた上野毛店が生卵トッピングだったのは愕然としたｗ)


おおよそ８分遅れてのオープン。

広告

年末まで一応はやるらしい。

小(野菜Ｗ) 700円


１２時直前に１ｓｔロット提供。
今年最後の「喰ったぜ～っ」サイズ。(小400g大550g)
野菜盛りが前回より素晴らしかった。
味は薄めになって二郎から遠ざかった感じ。
肉がちょっと悪くなった。
赤身はなかったが生っぽい味がした。
麺は極太に相応しいかったが、シャア専用富士丸麺には適わない。(当然
全体的には良くなった感じ。

三ツ矢堂製麺の500gよりかは量があったように感じる。(野菜のせいかもｗ)
ラーメン学もついにカテゴリー化。オメです！ぇｗ


１００点満点中７５点（∵）

ラーメン学 @4

喰日：2009/10/21(水)
所在：神奈川県相模原市淵野辺4-37-26
履歴：前回の記事

朝から腰が逝ってる佐々美です。こんばんは。

前回から丁度３ヶ月。
なんか割引セールをしてると聞いてやってきました。


なんか色々と広告が。

麺グラムが再掲載された。
大勝軒も金太郎も現在グラム掲載を撤廃していたのに
ココにきて逆流にのった感じか。
以前掲載していたグラム数は基本同じ。(ミニのみ20gUP)

これら以外にもなコール方法が掲載されていた。
これは助かるね。

券売機

割引は学生だけやーん！
壮年者である佐々美には手が出せぬ。。。

１ロット１５分。

大(野菜ダブル) 800円

野菜盛り変わらず。(´･ω･`)
麺良し、豚良し、スープ良し。
スープはアツアツでちとデロっていたが許容範囲。
野菜はほぼ１００％もやし。
１０分で完食。

先１０。後１０。


１００点満点中７６点（∵）





米づくり

なんかしらんが、美味。


とんがりコーン

明日はこれ１食で過ごしますｗ

ラーメン学 @3

喰日：2009/07/21(火)
所在：神奈川県相模原市淵野辺4-37-26
履歴：前回の記事

とあるサイトにて、なんかよくなっていそうな
印象を受けたため再訪しました。
前回から半年ぶりですね。改善を期待して入店です。

外装は以前の極太Dayだった時の写真を使用しています。

続きを読む

ラーメン学 @2

食日：2009/01/22
所在：神奈川県相模原市淵野辺4-37-26

前回の記事

たなちゃん弁当記事が続きましたがここでようやくSTOP!!
さてさて、何かと因縁があるココへ一ヶ月越しにいってきましたよ。
雨さえ降ってなけりゃメジローにいってたのに、並ばなくて済むってことでココへ変更。

19:30過ぎに到着。
゜д゜）ハァ??なんで人並んでるの。訳わからん。
まぁ、様子見の兼ね合いもあり並ぶことに。。。

つか、んな玄関先の狭苦しいところに客を待たせるなよ店主!!
まさにブタ小屋じゃねぇか(`д´)なんつー失礼極まりない場所なんだ。

あと、入った瞬間にサイズ聞くのアレもダメね。
初来店と思われる客が「普通」っていうと店主が「普通って何？（怒）」の返し方。
聞いているこっちもなんかイラっと来ます。店主に。

前回とは違い極太dayではなかったので客の回転は前よりよかった。
けど、混んでいるいたのでプラマイ０ってとこだね。

小ラーメン700円野菜多め。

野菜少なっ！
前回は良い盛りっぷりだったのにすんごい残念な量になってましたorz
大じゃないと多くしてくれないんすかね？まぁ、それなら大頼むけど？

１００点満点中７１点（∵）
野菜の盛りがショボくなったので１点減点。
他のラーメン屋より厳しい採点だけど仕方がない。


システム改善の余地、大幅にあり。
並ぶ場所。サイズの尋ね方。態度等々。